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Bolos, Doces e Tortas Bolos e Doces

Cocada de corte

- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida de lata de açúcar
- 1 pacote de coco seco ralado ( 100g) ou 1 coco fresco pequeno ralado
- manteiga para untar.

Junte todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo
sem parar até desprender do fundo da panela, Despeje em mármore untado
e deixe esfriar bem. Depois corte em quadradinhos.
Dica: para obter quadradinhos bem uniformes, nivele a cocada com o
auxílio de um rolo de massa, quando despejar no mármore.
Extraído da coleção "Saborosos Quitutes da Mamãe Dolores"

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