Livro de Receitas - As Melhores Receitas da Internet - Sobremesas

Sobremesas

Tiramissu I

- 1 xícara (chá) de açúcar
- 6 gemas
- 400 gramas de marcarpone
- 300 gramas de creme de leite fresco ou 1 lata de creme de leite sem soro
- 6 claras
- 3 pacotes de biscoito champanhe ou inglês
- 1 copo de café forte
- chocolate meio amargo a gosto, picado
- licor amaretto a gosto

Bater as 6 gemas com ½ xícara de açúcar ma batedeira, depois acrescentar 400 gramas de mascaporne mais o creme de leite. Bater na mão Bater as 6 claras em neve com ½ xícara de açúcar e juntar com a mistura acima. Molhar os biscoitos no café mais o licor (muito rápido, só uma passadinha. Colocar no pirex os biscoitos e colocar o creme por cima. Salpicar chocolate ralado e continuar fazendo as camadas: biscoito, creme, chocolate ralado, sendo que por último, se salpica chocolate em pó, que fica mais bonito ou o mesmo chocolate ralado.

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