Livro de Receitas - Lanches, Pães

Lanches - Pães

Broa de milho

Faça um angu com 2 xícaras de leite, 2 de fubá 2 de açúcar e 1 pitada
de sal Depois de frio. Põe-se 4 gemas e casca de limão ralada.
Bate-se bem, como bolo. Por último, junta-se as claras batidas em
neve e 1 colher (sopa) de fermento em pó dissolvida em um pouco de leite
morno onde se dissolveu 1 colher de margarina. Assa-se em forma untada.

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