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Bolos, Doces e Tortas Bolos e Doces

Bolo de abacaxi delicioso

Pão-de-ló
- 4 claras em neve
- 4 gemas
- 2 copos (tipo requeijão) de açúcar
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 copo de leite fervendo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

1o.Creme
- 1 abacaxi picado
- ½ xícara (chá) de água
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar, levar ao fogo por 10 minutos.

2o. creme
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- baunilha à gosto

3o. creme
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 colheres de açúcar(sopa)

- 1 pacote de coco ralado (100 gramas)

Fazer o pão de ló seguindo a ordem dos ingredientes, colocar em assadeira,
média, untada, e levar ao forno médio até dourar.
Bater no liqüidificador os ingredientes do primeiro creme e levar ao fogo
por 10 minutos. Quando o bolo já estiver pronto, furar com garfo e
colocar por cima.
Para o 2o. creme, levar os ingredientes ao fogo até engrossar, e colocar
sobre o primeiro creme que já está no bolo. Pode colocar ainda quente
mesmo.
Bater os ingredientes do 3o. creme e jogar por cima do segundo creme.
Hidratar o coco ralado com um pouco de água e jogar sobre o terceiro
creme.

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