Carnes 
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| - 1 kg de patinho moído sem gordura - 1 pacote de sopa ou creme de cebola - 1 cebola picadinha - 1 cebola em anéis - 3 dentes de alho amassados - 1 ovo - 1 pão francês molhado na água ou no leite - 100 gr de azeitona picadinha - 100 gr de nozes moídas - salsa picadinha - sal a gosto Misture todos os ingredientes, menos as nozes, a gema do ovo e a cebola em anéis. Se perceber que a liga não ficou boa, coloque mais um pedaço de pão molhado. Divida em duas partes. Forre um refratário (não precisa untar) com metade da massa. Coloque as nozes por cima e cubra com a outra metade. Espalhe a gema do ovo por cima e em seguida arrume os anéis de cebola para enfeitar. Cubra com um papel alumínio e leve ao forno alto, pré aquecido, por uns 20 minutos. Retire o papel alumínio, abaixe o forno e deixe por mais 20 minutos ou até ver que está dourado. |
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