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Bolos, Doces e Tortas Bolos e Doces

Flan de Papaia

O segredo são os ingredientes na medida certa e a forma de bater no
liqüidificador.

- Dois mamões papaia médios
- suco de meio limão
- uma caixinha de creme de leite light, sem o soro
- adoçante a gosto

Tirar as sementes e raspar com colher os mamões, sem atingir a casca. No liqüidificador bater apenas para dissolver o mamão, com o resto dos ingredientes. Misturar depois na mão, bem misturado. Se quiser, acrescente duas claras em neve, misturando suavemente no final. Pôr em forminhas e colocar na geladeira por seis horas, no mínimo. Desenformar.

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