Bolos, Doces e Tortas
 
Bolos e Doces

Muffins de Cenoura

- 1 e ½ xícara de farinha de trigo peneiradas
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de cenouras cruas picadas
- 3 ovos
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

Bata no liqüidificador todos os ingredientes, menos a farinha e o fermento, que são acrescentados ao creme, só depois de batido. Mexa até a massa ficar bem homogênea. Asse em tabuleiro untado e enfarinhado. Depois de frio, cubra com glacê de chocolate.







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