Livro de Receitas - As Melhores Receitas da Internet - Bolos e Doces

Bolos, Doces e Tortas Bolos e Doces

Biscoitos de gengibre diet

- ½ xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 colheres (chá) de gengibre ralado
- 1 pitada de sal
- 4 colheres (sopa) de adoçante de forno e fogão
- 50 gramas de margarina light
- 1 clara de ovo
- ½ xícara (chá) de leite light
- canela em pó para polvilhar

Derreta a margarina. Misture todos os ingredientes secos, em seguida junte a margarina, a clara e o leite. Amasse até ficar uma massa lisa e consistente. Abra com o rolo e corte com cortadores de biscoito ou a beirada de um copo. Coloque em assadeira de laterais baixas. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

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