Carnes 
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| - 500 gr de carne seca - 200 gr de abóbora cortada em cubos - 1 cebola picada - 3 dentes de alho picados - salsinha - azeite de oliva Deixe a carne seca de molho por 48 horas, trocando a água umas 6 vezes. Corte em cubos e cozinhe em água até que fique macia (pode ser na panela de pressão). Refogue a cebola e o alho no azeite e em seguida a carne seca cozida. Acrescente a abóbora. Se ver que está muito seco, coloque um pouco da água do cozimento da carne seca. Quando a abóbora estiver macia, é só salpicar a salsinha e servir com arroz branco. |
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