Arroz, Feijão & Cia.


Arroz Refogado


2 xícaras de arroz
4 xícaras de água
2 colheres de (sopa) de azeite
10 azeitonas sem caroços (cortadas em rodelas)
2 dentes de alho amassados
½ cebola picadinha
1 cenoura ralada


Colocar para dourar a cebola, o alho, a cenoura, a azeitona e o azeite. Depois acrescentar o arroz e dourar mais um pouco. Por último acrescenta a água. Deixar ferver por mais ou menos 20 minutos. Deixar a água secar e pode servir.

 




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