Bife de peito de frango

2 (sopa) de queijo ralado
2 pãezinhos franceses demolhados em um pouquinho de leite
½ pimentão verde ou vermelho ou amarelo picado
5 azeitonas verdes picadinhas
1 peito de frango cru
cebola batida
1 ovo inteiro
Temperos
cebolinha
salsa
sal


Passar o peito cru pelo processador. Em uma tigela, juntar o peito aos outros ingredientes. Amassar bem e fazer bifes bem apertados, como se fossem hamburguers baixos. Passar na farinha de pão misturada com queijo ralado. Fritar em óleo quente.

 

 

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