Bolo de Maracujá

6 (sopa) de manteiga
4 (sopa) de açúcar
6 de farinha de trigo com fermento
2 de suco de maracujá (extraído de 6 frutas com 1 de água e peneirado em peneira fina. Completar com água se precisar).
6 ovos


Bater muito bem os ovos, a manteiga e o açúcar. Colocar a farinha de trigo e o suco e misturar novamente. Colocar para assar numa forma untada e enfarinhada. Depois de assado, colocar caroços de maracujá por cima.


 

 

 

 

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