Bolos & Tortas Doces


Torta de Banana

torta de banana

torta de banana



Massa:
1 (chá) de amido de milho
1 (chá) de açúcar
2 e ½ de farinha de trigo
1 (chá) de fermento em pó
1 (chá) de canela em pó
150 gramas de manteiga ou margarina
1 ovo

Recheio:
5 bananas
5 (sopa) de suco de limão
1 lata de leite condensado
2 gemas


Na vasilha da batedeira colocar o açúcar, a manteiga e o ovo. Bater até virar um creme. Desligar. Juntar a farinha, o amido de milho, o fermento e a canela em pó (peneirados). Misturar com a ponta dos dedos até obter uma farofa. Em uma assadeira untada com manteiga, intercale em camadas metade da massa, as bananas cortadas em rodelas e o restante da massa. Levar ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos. Desenformar e decorar à gosto.

Recheio:
Em um recipiente misturar o leite condensado, as gemas e o suco de limão.



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