Bolo americano

1 (sopa) de fermento
1 (sopa) de banha
5 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
1 copo de manteiga
1 copo de leite
4 ovos


Bater o açúcar com a manteiga e a banha. Acrescentar as gemas, a farinha, o leite e o fermento. Bater bem. Por último, adicionar as claras em neve. Levar ao forno para assar, em 2 formas redondas, untadas e polvilhadas. Depois de assadas as 2 partes, rechear com o que quiser e cubra com o seguinte glacê: fazer uma calda em ponto de fio, acrescentar 1 clara e 2 colheres (sopa) de chocolate; misturar bem e cobrir o bolo.

 

 

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