Bolo de Chocolate

1 (sopa) de fermento em pó
2 e ½ (chá) de farinha de trigo
1 (chá) de chocolate em pó
1 (chá) de água quente
2 (chá) de açúcar
Margarina (para untar)
8 ovos grandes


Bater as claras em neve. Acrescentar o açúcar e bater por aproximadamente 10 minutos. Em seguida, colocar as gemas, uma a uma. Bater e reservar. Em uma travessa, misturar a farinha com o chocolate em pó e o fermento. Incorporar a mistura de farinha e a água no creme de gemas reservado, adicionando os ingredientes alternadamente. Mexer delicadamente, despejar em uma forma untada com margarina e levar o bolo ao forno médio preaquecido.
 

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