3 ovos
o mesmo peso de farinha de arroz
o mesmo peso de manteiga
o mesmo peso de açúcar
Bater o açúcar com a manteiga, acrescentando as gemas. Tornar a bater as claras em neve,
a farinha de arroz e por último, o leite puro de meio côco ralado e ½ colherinha de
fermento em pó. Depois da massa muito bem batida, levar para assar em forno quente, em
forma untada com manteiga.
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Bolos & Tortas Doces