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Bolo Bolos & Tortas Doces

Bolo Brasileiro

Ingredientes:
2 colheres de manteiga ou banha
4 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de leite
3 e 1/2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de fubá
5 colherinhas de fermento em pó
1 colherinha de sal
4 ovos



Modo de Preparar:
Depois de bater as claras em neve, juntar as gemas, o açúcar, a farinha de trigo e o fubá. Adicionar 1 e 1/2 xícara de leite, juntar a manteiga e misturar bem. Colocar o fermento já dissolvido na outra xícara e meia, de leite. Misturar tudo e deixar a massa descansar uns 15 minutos. Assar em assadeira untada, sem encher, pois este bolo cresce muito. Este bolo demora muito para assar. Tirar da forma, depois de frio.



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