Bolos & Tortas Doces


Bolo de Cenoura

bolo de cenoura


1 e ¼ de xícara de (chá) de cenoura crua ralada
3 e ½ xícara de (chá) de farinhas de trigo
1 e ½ xícara de (chá) de açúcar
1 xícara de (chá) de óleo
1 e ½ colher de (sopa) de fermento em pó
2 colheres de (sopa) de chocolate em pó
100 gramas de chocolate meio amargo (picado)
4 ovos (ligeiramente batidos)
1 pitada de sal


Colocar em uma tigela a cenoura, o oleo, os ovos, o sal e o chocolate em pó, misturar bem, acrescentar o açúcar e a farinha misturada com o fermento, colocar em uma assadeira n° 3 untada e polvilhada com farinha de trigo. Levar para assar, depois de assado retirar do forno e espalhar o chocolate sobre o bolo ainda quente. Esperar esfriar e cortar em quadrados.




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