Bolo de chocolate

1 (sopa) de fermento em pó
2 (chá) de farinha de trigo
1 e ½ (chá) de açúcar
½ (chá) de manteiga
1 (chá) de leite
250 gramas de chocolate meio amargo picado
Raspas de chocolate e morangos para decorar
Manteiga e farinha de trigo para untar
3 ovos

Recheio e Cobertura:
250 gramas de chocolate meio amargo picado
2 latas de creme de leite com soro
100 gramas de chocolate ao leite


Colocar o chocolate para derreter em banho-maria ou no micro-ondas por 2 minutos. Bater no liqüidificador a manteiga, os ovos, o leite, o açúcar e o fermento. Colocar o conteúdo batido em um refratário, adicionar, aos poucos, o chocolate derretido e misturar. Acrescentar a farinha de trigo, aos poucos, e bater bem. Colocar em uma forma de sua preferência untada e enfarinhada e levar ao forno médio por 35 minutos.

Recheio e Cobertura:
Derreter os chocolates em banho-maria ou no micro-ondas separadamente, misturar os dois chocolates derretidos, acrescentar o creme de leite e misturar bem. Rechear e cobrir o bolo com esse creme.

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