Torta de brigadeiro

Massa:
1 pacote de biscoito de leite triturado
100 gramas de manteiga

Recheio:
3 (sopa) de chocolate em pó solúvel
1 (sopa) de manteiga
½ (chá) de chocolate granulado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite



Massa:
Misturar os ingredientes da massa até que esteja homogêneo. Forrar o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro) e reservar.

Recheio:
Em uma panela misturar o leite condensado, o chocolate e a manteiga e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos de cozimento). Retirar do fogo, adicionar o creme de leite e mexer bem. Despejar sobre a massa da torta e nivelar bem a superfície. Levar à geladeira por cerca de 4 horas. No momento de servir, desenformar e decorar com o chocolate granulado.

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