Bolo Limeira

1 (sopa) de fermento em pó
8 de farinha de trigo
8 de açúcar
1 pícara de caldo de laranja
2 ovos


Bater as claras em neve, misturar as gemas, e bater muito bem. Misturar o açúcar, e continuar a bater. Vá juntando a farinha de trigo aos poucos e por último, o fermento que deve ser misturado na massa. Ferver o caldo da laranja, e despejar sobre a massa, mexendo muito bem. Untar a forma com manteiga e levar para assar em forno quente. Depois de assado e frio, furar com um palito e despejar sobre ele, 1 grande de caldo de laranja para ficar muito bem encharcado. Passado 1 hora, retirar da forma e cobrir com glacê de caldo de laranja e açúcar.

 

 

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