
1 (sobremesa) de fermento em pó
1 prato fundo cheio de fubá mimoso
1 prato fundo de açúcar
200 gramas de manteiga
5 ovos

Bater o açúcar com a manteiga e as gemas. Depois de muito bem batido, juntar o fubá e
torne a bater, juntar por último o fermento e as claras em neve. Deve ser batido, durante
30 minutos. Untar a forma com manteiga e levar ao forno quente.
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