1 e ½ de fermento em pó
3 de suco de laranja
3 de farinha de trigo
3 de açúcar
5 ovos
Bater as gemas com o açúcar. Adicionar as claras em neve e torne a bater. Juntar 1
de suco de laranja, a farinha de trigo e o fermento, misturando bem. Forno quente.
Untar a forma com manteiga. Depois de assado o bolo, ainda quente, despejar por cima as 2
de suco de laranja, adoçado com açúcar. Desenformar só depois de frio.