Bolos & Tortas Doces


Bolo bandeja de coco



Massa:
1 e ½ de fermento em pó
1 e ½ de caldo de laranja
3 de farinha de trigo
1 e ½ de açúcar
6 ovos (6 gemas e 4 claras)

Calda:
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 e meio vidro de leite

Cobertura:
6 de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
2 claras em neve bem firme



Massa:
Colocar os ovos inteiros na batedeira bater até dobrar de volume, desligar a batedeira e misturar o açúcar, a laranja e a farinha de trigo misturada com o fermento em pó e colocar na forma e levar a assar.

Calda:
Amornar todos os ingredientes e colocar em cima do bolo ainda quente.

Cobertura:
Acrescentar o açúcar as claras em neve e bater até sumir o açúcar, colocar o creme de leite e despejar em cima do bolo depois de frio, polvilhar coco ralado e levar a geladeira.



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