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Bolo Bolos & Tortas Doces

Bolo bandeja de coco

Ingredientes:

Massa:
1 e 1/2 colher de fermento em pˇ
1 e 1/2 xÝcara de caldo de laranja
3 xÝcaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xÝcara de aš˙car
6 ovos (6 gemas e 4 claras)

Calda:
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 e meio vidro de leite

Cobertura:
6 colheres de aš˙car
1 lata de creme de leite sem soro
2 claras em neve bem firme



Modo de Preparar:

Massa:
Colocar os ovos inteiros na batedeira bater atÚ dobrar de volume, desligar a batedeira e misturar o aš˙car, a laranja e a farinha de trigo misturada com o fermento em pˇ e colocar na forma e levar a assar.

Calda:
Amornar todos os ingredientes e colocar em cima do bolo ainda quente.

Cobertura:
Acrescentar o aš˙car as claras em neve e bater atÚ sumir o aš˙car, colocar o creme de leite e despejar em cima do bolo depois de frio, polvilhar coco ralado e levar a geladeira.



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