Bolo de chocolate

1 (sopa) de fermento em pó
1 (chá) de chocolate em pó
2 (chá) de farinha de trigo
1 (chá) de água quente
2 (chá) de açúcar
½ (chá) de óleo
4 ovos inteiros

Cobertura:
1 tablete de chocolate ao leite ralado para cobrir
1 tablete de chocolate meio amargo (200 gramas)
1 lata de creme de leite


Bater no liquidificador os 4 ovos inteiros, ainda batendo acrescente, 1 de água quente, ½ de óleo, 1 de açúcar. Bater mais um pouco e vá acrescentando, 1 de açúcar, 1 de chocolate em pó, 2 de farinha de trigo, 1 de fermento em pó. Levar para assar em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Colocar a cobertura depois de frio.

Cobertura:
Levar o chocolate meio amargo picado no micro-ondas para derreter por 2 minutos na potência alta. Acrescentar a lata de creme de leite e misturar bem. Cobrir o bolo e polvilhar o chocolate ralado.

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