Bolo de chocolate

1 (sopa) de fermento em pó
1 de chocolate em pó
2 de farinha de trigo
1 (chá) de leite
2 de açúcar
¾ de azeite
1 pitada de noz moscada
1 pitada de sal
4 ovos

Cobertura:
2 (sopa) de cheia de açúcar de confeiteiro
4 (sopa) de cheia de chocolate em pó
½ (sopa) de margarina
½ de leite
1 lata de creme de leite
Nozes picadas


Peneirar os ingredientes secos. Depois acrescentar os ovos, leite, azeite, e bater na batedeira por 8 minutos aproximadamente ou até ver que está tudo bem incorporado. Despejar em uma assadeira untada e polvilhada com farinha e levar ao forno, por cerca de 40 minutos.

Cobertura:
Juntar a margarina o açúcar o chocolate e o leite, levar ao fogo para engrossar. Retirar do fogo e acrescentar o creme de leite e as nozes. Colocar sobre o bolo.

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