Bolo de chocolate

6 cheias de chocolate em pó
1 cheia de fermento em pó
2 de farinha de trigo
2 de açúcar
1 de leite
4 ovos


Bater as claras em neve. Em seguida acrescentar as gemas, depois o açúcar e esperar criar uma consistência uniforme. Depois acrescentar a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o leite. Deixar bater até ficar uma massa homogênea. Em seguida despejar a massa em uma forma untada e colocar no forno preaquecido. Deixar assar em fogo alto (dependendo do tamanho do forno, pode ser médio) por mais ou menos 35 minutos.

Cobertura:
Juntar 2 de chocolate em pó, 1 de margarina, ½ copo de leite. Levar ao fogo até começar a ferver. Deixar apurar um pouco e colocar quente sobre a bolo já assado. Quanto mais cobertura, mais o bolo fará sucesso.

 

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