Bolo de Maracujá

1 (sopa) de fermento em pó
1 (chá) de suco de maracujá
2 (chá) de farinha de trigo
2 (chá) de açúcar
5 ovos
100 gramas de manteiga

Calda:
1 (chá) de suco de maracujá
1 (chá) de açúcar
Levar ao fogo até dissolver o açúcar


Bater as claras em neve. Na tigela bater o açúcar, manteiga e as gemas, acrescentado aos poucos a farinha de trigo e o suco de maracujá e desligar. Misturar delicadamente o fermento e as claras em neve. Despejar a calda ainda quente sobre o bolo. Levar o forno preaquecido à 180º graus por aproximadamente 35 minutos.

 

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