1 (chá) de suco de maracujá
3 de farinha de trigo
2 (chá) de açúcar
2 (sopa) de margarina
1 de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar a assadeira
6 ovos
Calda:
1 (sobremesa) de amido de milho
1 (chá) de suco de maracujá
1 (chá) de açúcar
No liquidificador, bater ligeiramente o suco com as sementes e reservar. Em uma tigela
bater as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme esbranquiçado. Acrescentar
o suco batido, a farinha, o fermento e as claras batidas em neve. Colocar em assadeira
untada e enfarinhada e levar ao forno preaquecido por 35 minutos. Desenformar e reservar.
Calda:
Em uma panela levar ao fogo o suco, o açúcar e o amido de milho até engrossar. Retirar
do fogo despejar sobre o bolo. Esperar esfriar e servir.