Torta de banana rápida

3 ovos inteiros batidos com 1 (chá) de açúcar
1 (chá) de fermento em pó
1 (chá) de uva passa sem sementes
1 (chá) de farinha de trigo
1 (chá) de açúcar
6 a 8 bananas descascadas, cortadas no sentido do comprimento
120 gramas margarina derretida
Canela em pó


Numa forma redonda untada (25 cm x 4,5 cm) forrar o fundo com as bananas cortadas, sobrecolocando-as. Colocar sobre as fatias de bananas 1 (chá) de uva passa sem sementes. Polvilhar canela em pó e reservar. Numa tigela misturar 1 (chá) de farinha de trigo, 1 (chá) de açúcar e 1 (chá) de fermento em pó. Colocar na forma reservada e pingue 120 gramas margarina derretida. Cobrir com 3 ovos inteiros batidos com 1 (chá) de açúcar. Levar para assar em forno brando por cerca de 40 minutos.

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