Bolo alaranjado

1 lata de refrigerante de laranja
2 de (chá) de farinha de trigo
1 de (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
50 gramas de coco ralado para polvilhar
1 de (sopa) de margarina
1 de (chá) de açúcar
4 ovos

Cobertura:
4 de (sopa) de suco de laranja
1 lata de leite condensado


No liquidificador, bata os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Coloque em uma forma para bolo inglês média untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, regue com o suco e o leite condensado misturados. Desenforme, polvilhe com o coco ralado e sirva.

Rendimento: 10 porções

 

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