Bolo leve de fubá

½ de (chá) de farinha de trigo
1 de (sopa) de fermento em pó
200 gramas de queijo parmesão ralado
2 de (sopa) de margarina
½ de (chá) de óleo
2 de (chá) de fubá
700 ml de leite
3 ovos

Para Untar:
Margarina

Para Enfarinhar:
Farinha de trigo


Bata todos os ingredientes no liquidificador, até obter uma mistura homogênea. Em seguida, despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve o bolo ao forno para assar, em forno pré aquecido em temperatura média, até dourar.

Rendimento: 10 porções

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