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secoes Carnes & Cia.

Bisteca ao Alho e Bacon

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Ingredientes:
4 bistecas suínas
3/4 de xícaras de (chá) de bacon em cubos
1/2 xícara de (chá) de suco de limão
2 colheres de (sopa) de óleo
Sal e pimenta-do-reino agosto
4 dentes de alho fatiados

Para Polvilhar:
2 colheres de (sopa) de cheiro-verde picado



Modo de Preparar:
Em uma tigela, tempere a bisteca com sal, pimenta e o suco de limão. Deixe descansar por 10 minutos. Aqueça uma frigideira com o óleo, em fogo médio, e frite as bistecas até dourar dos dois lados.

Retire e reserve aquecido. Na mesma panela, coloque o bacon em cubos e frite por 3 minutos. Adicione o alho e frite até dourar. Escorra um pouco o óleo que se formou na frigideira e despeje o alho e o bacon sobre as bistecas fritas. Polvilhe com cheiro-verde picado e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Enviada por: Flávia Cardoso

 



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