Bife Chinês

250 gramas de carne em bifes finos
2 (sopa) molho inglês
2 (chá) amido de milho
2 (sopa) de vinho
2 (chá) de açúcar
1 (chá) molho inglês
½ (sopa) de tahine
½ (chá) sal
½ (chá) de ketchup
pimenta-do-reino
óleo


Bater os bifes e espalhar o tempero feito com o vinho, 1 açúcar, 1 molho inglês, o sal, o tahine, pimenta e o amido de milho, na carne. Misturar bem o ketchup com 2 de molho inglês, 1 de açúcar e 1 de óleo, formando um molho. Fritar os bifes dos 2 lados e acrescentar o molho deixar absorver o sabor.

 

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