6 bifes
1  (sopa) de farinha de trigo
250 gramas de tomate
6 fatias de pão
queijo parmesão ralado
pimenta e temperos
Cortar os bifes bem finos, salgar, passar na farinha de trigo e fritar com bastante óleo
bem quente. Colocar cada bife sobre uma fatia de pão. Fazer um molho de tomate, bem
temperado e apimentado. Com esse molho, regar os bifes, umedecendo bem as fatias de pão.
Espalhar sobre eles um pouco de queijo parmesão ralado.
|
|
|
|
Carnes & Cia.
