500 gramas de alcatra em tiras
¼  (chá) de iogurte desnatado
2  (sopa) de mostarda
4 batatas médias em cubinhos
1 cenoura grande em rodelas
100 gramas devagem em pedaços
Colocar a carne em um refratário médio e levar ao microondas por 6 a 7 minutos em
potência alta, ou até ficar levemente frita. Mexer a cada 2 minutos. Escorrer e reservar.
No mesmo refratário, colocar a batata, a cenoura e a vagem, cobrir e cozinhar em potência
média por 8 a 9 minutos, ou até que os legumes estejam macios, mexer a cada 2 minutos.
Juntar a carne, misturar bem e levar ao forno em potência alta por mais 2 minutos. À parte
misturar o iogurte e a mostarda, mexer bem e despejar sobre a carne.
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Carnes & Cia.
