Bife Completo de Panela

½ (chá) de azeitonas verdes picadas
½ (chá) de salsinha picadinha
½ (chá) de óleo
1 repolho pequeno, ou outro legume de sua preferência, cortado em pedaços grandes (cerca de 500 gramas)
1 caixinha de Polpa de Tomate (molho de tomate)
700 gramas de bifes, temperados a gosto
5 batatas médias, em rodelas bem grossas
2 cebolas grandes em rodelas grossas
Sal e pimenta a gosto


Numa panela de pressão colocar camadas de óleo, bifes, batata, cebola, repolho, polpa de tomate e azeitona. Temperar com sal e pimenta. Repetir as camadas até terminar todo os ingredientes. Tampar a panela e deixar cozinhar por 15 minutos (após pegar pressão). Abrir a panela, polvilhar a salsa e servir, acompanhado de arroz branco.

 

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