Almôndega com ervas e gengibre

600 gramas de patinho sem gordura moído
2 de (sopa) de cebolinha picada
1 de (chá) de gengibre em pó
1 de (chá) de manjericão seco
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1 ovo

Molho:
1 de (chá) de molho de tomate caseiro
1 de (sobremesa) de vinagre de maçã
1 de (sopa) de salsinha picada
½ de (chá) de água


Misture a carne com os demais ingredientes, até ficar uma mistura homogênea. Pegue pequenas porções e faça as almôndegas; reserve. Coloque os ingredientes do molho em uma panela, misture e leve ao fogo. Quando ferver, junte as almôndegas e deixe cozinhar em fogo médio até que estejam cozidas. Sirva-as em seguida.

 

 

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