Frango à Passarinho

Frango à passarinho

Ingredientes:
1 frango em pedaços (com aproximadamente 2 quilos)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 tablete de caldo de galinha
2 dentes de alho picados
Suco de 1 limão

Para Fritar:
Óleo

Para Polvilhar:
Cheiro-verde picado

Modo de Preparar:
Em uma vasilha, tempere o frango com o suco de limão, o alho, sal e pimenta-do-reino a gosto. Coloque o frango em uma panela de pressão com o caldo de galinha, cubra com água, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 8 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão.

Espere a pressão sair naturalmente e abra a panela Escorra e deixe esfriar. Frite em óleo quente, em imersão, aos poucos, até que dourem. Escorra sobre papel absorvente, polvilhe com cheiro-verde picado e sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

Enviada por: Rosana Marina

 

 

        

Voltar Menu    Imprimir Receita 
              Voltar Home
 



 

Copyright© 2015-2016 - Todos os direitos reservados. All rights reserved. - Termos de Uso - Política de Privacidade