Empanadinho de Camarão

Empanadinho de camarão

Ingredientes:
2 xícaras de (chá) de camarão pequeno limpo
1 xícara de (chá) de pão de fôrma sem casca triturado
¼ de xícara de (chá) de cheiro-verde picado
1 xícara de (chá) de farinha de rosca
1 xícara de (chá) de farinha de trigo
1 colher de (chá) de pimenta-do-reino
1 colher de (sopa) de suco de limão
2 colheres de (chá) de sal
1 cebola picada
1 ovo
Óleo para fritar

Modo de Preparar:
No liquidificador, bata o camarão, o ovo, o cheiro-verde, a cebola, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino até que fique homogêneo. Transfira para urna tigela e misture a farinha de trigo e o pão de fôrma.

Modele os bolinhos e passe-os pela farinha de rosca. Frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão, até que dourem levemente. Escorra em papel absorvente, decore como desejar e sirva.

Rendimento: 4 porções

Enviada por: Flávia Santos

 

 

        

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