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secoes Diet & Light

Pasta de Berinjela

Ingredientes:
4 colheres de azeite
orégano e cheiro verde
2 dentes de alho
1/2 berinjela
sal



Modo de Preparar:
Lavar e furar a berinjela completamente. Levar ao forno quente por mais ou menos 1 hora, até a polpa ficar mole. Separar e amassar a polpa. Numa panela, fritar o alho no azeite e acrescentar a polpa de berinjela e o tempero. Refogar um pouco e servir com bolachas salgadas ou pão.

 

 




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