Diet & Light


Pimentão recheado


200 gramas de peito de frango cozido e desfiado
1 envelope de caldo de galinha
1 colher de (sopa) de cheiro-verde
1 xícara de (chá) de purê de batata
1 cenoura pequena ralada
2 cenouras sem casca (picadas)
2 colheres de (sopa) de azeite
4 pimentões verdes
1 cebola picada
1 dente de alho
1 clara em neve
2 tomates


Lave bem os pimentões, retire a tampa e reserve-os. Retire as sementes. Aqueça o azeite e refogue a cebola com o alho. Coloque a cenoura e cozinhe até amolecer. Junte o recheio, o caldo de galinha, os tomates e deixe secar um pouco. Acrescente o cheiro-verde, retire do fogo e coloque o purê de batata e as claras em neve. Mexa para incorporar bem os ingredientes. Recheie os pimentões, coloque a tampa do próprio pimentão ou uma fatia de pão. Coloque em uma assadeira untada com azeite. Deixe assar por uns 30 minutos virando sempre para assar por igual de todos os lados.




A publicação das informações contidas neste site não constitui prática de medicina e/ou de nutrição e não substitui o conselho de seu médico ou de outro profissional da saúde.

Pesquisa personalizada

        

 



Copyright© 2004-2015 - Todos os direitos reservados. All rights reserved. - Termos de Uso - Política de Privacidade
eXTReMe Tracker