ABC dos Alimentos - Acerola
Informações:
A acerola, além de possuir as vitaminas A, B1 e B2 em grande quantidade, é uma excelente
fonte de vitamina C. É rica em cálcio, fósforo e ferro. Pode ser consumida ao natural,
na forma de sucos, refrescos, sorvetes, doces, geléias e compotas. Pela sua quantidade
incrível de vitamina C - em 100 g da parte comestível da fruta, pode-se encontrar até
80 vezes mais vitamina C que na mesma quantidade de limão ou laranja - a acerola é
recomendada no combate a gripes, resfriados, tuberculoses pulmonares, diabetes,
disfunções do fígado, cicatrizações difíceis e disenterias.
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