Pudim francês

2 colheres de (sopa) de amido de milho
12 colheres de (sopa) de açúcar
½ litro de leite
2 ovos inteiros
Suco de 1 laranja
Vinho do Porto
10 gemas


Misture bem as gemas e os ovos inteiros com o açúcar. Junte o suco da laranja e volte a mexer. Dissolva o amido de milho no leite e junte à mistura. Por fim, junte um pouco de vinho do Porto. Leve ao forno em banho-maria cerca de 1:30h a 2:00h, numa forma caramelizada.

 

 

 

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