Biscoitos, Bolachas & Cia.


Bolacha da Roça


1 de queijo ralado (tipo minas curado)
1 (sopa) de fermento em pó
1 (chá) de canela em pó
1 (chá) de baunilha
1 (chá) de sal
1 e ½ copo (250 ml) de farinha de trigo
1 copo (250 ml) de açúcar refinado
3 copos (250 ml) de polvilho doce
1 copo (250 ml) de óleo
Leite o necessário
4 ovos


Misturar todos ingredientes, se precisar pingar leite na massa ate dar o ponto de enrolar. Dependendo do tamanho dos ovos é necessário colocar farinha de trigo para dar o ponto de enrolar. Enrolar como quiser trancinhas ou argolas. Assar até ficarem coradas e sequinhas. Duram muito tempo guardadas em vidros fechados.

 

 




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