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secoes Doces & Sobremesas

Musse de chocolate trufado

Ingredientes:
1 e 1/2 colher de (chá) de gelatina em pó sem sabor
1 colher de (sopa) de rum
1/2 xícara de (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara de (chá) de açúcar
Raspas de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite
2 claras



Modo de Preparar:
Dissolva a gelatina em 2 colheres de (sopa) de água em banho Maria e reserve. Numa panela misture a clara com açúcar e leve ao fogo mexendo em fogo baixo por 3 minutos. Retire do fogo e bata em uma batedeira a clara e os outros ingredientes, inclusive a gelatina até dobrar de volume. Leve a geladeira e decore com raspas de chocolate.




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