Pudim de milho verde em conserva

2 latas de milho verde escorridas
2 de (sopa) de amido de milho
2 de (chá) de açúcar
3 de (chá) de leite
50 gramas de margarina
4 ovos

No liquidificador, bata o milho, o leite, o açúcar, os ovos, a margarina e o amido de milho. Coloque e uma forma caramelizada com açúcar e asse em banho-maria no forno preaquecido a 200ºC, durante 1 hora. Deixe esfriar e desenforme. Para melhor desenformar o pudim, mergulhe-o em água quente por alguns segundos.
Rendimento: 12 porções
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