Doces & Sobremesas


Taças geladas de chocolate


400 gramas de chocolate em pó
1 e ½ litros de creme de leite fresco batido em forma de chantilly
12 colheres de (sopa) de açúcar
3 envelopes de gelatina sem sabor
1 colher de (sopa) de manteiga
1 xícara de (chá) de café
1 xícara de (chá) de run
10 gemas


Bata as gemas com o açúcar até esbranquiçar. Numa panela misture o chocolate em pó com a manteiga, o run, o café e a gelatina. Misture com as gemas e o açúcar e acrescente o chocolate derretido e logo em seguida misture o creme chantilly. Sirva em taças individuais cobertas c/farofa de castanhas do Pará e cereja ao maraschino. Depois de pronto colocar na geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.

 

 

 

 

 

 

 


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