Doce de cajú

12 cajus maduros
suco de um limão
Açúcar o suficiente


Descascar os cajus e colocar em uma vasilha com um pouco de água e de suco de limão, para não escurecer. Furar cada fruta com um palito, sem espremer. Escorrer e colocar em tigela para medir. Para cada medida de caju usar uma de água e uma de açúcar. Levar a cozinhar em fogo brando, numa panela com tampa, até dar o ponto.

 

 

 

 

 

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