Alfajor de maizena com doce de leite e coco

125 gramas de manteiga o margarina
¼ de (chá) de bicarbonato de sódio
1 de (chá) de fermento em pó
1 de (chá) de limão ralado
5 de amido de milho
3 de farinha de trigo
3 de açúcar
Doce de leite para recheio
2 gemas

Para Decorar:
Coco ralado seco


Bater manteiga com açúcar, até obter um creme. Acrescentar as gemas e o limão ralado. Por último fazer uma massa com farinha, bicarbonato e fermento em pó. Acrescentar o creme batido. A massa não deve ficar pegajosa. Fazer discos de 1 cm. Assar em fogo baixo até que fiquem sequinhos, porém brancos. Unir os discos com doce de leite no meio. Passar no coco ralado. Essa é uma receita típica Argentina.

 

 

 

Pesquisa personalizada

        

Voltar Menu    Imprimir Receita   Enviar página para um amigo